Страницы

Translate

пятница, 9 мая 2014 г.

Банановый кекс к празднику

Девочки, милые дорогие, поздравляю вас с праздником ПОБЕДЫ!!!!

 Желаю МИРНОГО, ГОЛУБОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЙ!!!


Сегодня испекла банановый кекс, хочу поделиться рецептом. 
ПРОДУКТЫ 
150 г сливочного  масла
150 г сахара
4 яйца (белки отделить от желтков)
4 спелых банана
шоколад  (крупно нарубленный, хотя на ваше усмотрение, я иногда его с орехами в блендере мешаю)
50 г фундука или миндаля (обжарить и мелко нарубить в блендере)
250 г пшеничной муки
ванилин 
разрыхлитель (я использую соду, гашеную лимонным соком 1 чайная ложка с горкой) 


1. Белки отделить от желтков и хорошо взбить

2. Взбить размягченное масло с сахаром до консистенции крема и постепенно ввести желтки.
3. Хорошо размять вилкой бананы (или измельчить в блендере) добавить к яично- маслянной массе, смешивая с мукой, разрыхлителем, ванилином, шоколадом и  орехами.
4. Аккуратно соединить белки с тестом. 
5. Выложить тесто в смазанную жиром форму и выпекать при температуре 180 градусов примерно 40 минут.
6.Готовый кекс украсить на свое усмотрение, я просто посыпала сахарной пудрой.

Кекс получается очень вкусным, советую приготовить. Обжаренный орех(все таки лучше фундук) придает неповторимый вкус. Кусочки шоколада тают в тесте и придают нежность (  много не кладите).

Угощаемся:-)





Иду к Вольке Во вкусную галерею :-) Присоединяйтесь, галерея до 22 мая.


В Рукодельном кафе проходит 16-я встреча нужно заглянуть со вкусненьким:-)
 мой кекс в ТОПе


12 комментариев:

  1. Ой, ну это прямо произведение искусства! Шедеврально!
    Очень все вкусно и красиво!
    Спасибо, что присоединилась !

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оленька, к тебе с удовольствием!!!:-) Спасибо что оценила:-)

      Удалить
    2. А что это за цветы на первой фотке? Гортензия?

      Удалить
    3. Ой, забыла подписать. Это бульданеж так цветет. Декоративный вид калины, кустарник.

      Удалить
  2. Какой сочный кекс получился!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Ирина! Кекс правда вкусный получается, рекомендую:-)

      Удалить
  3. Какая красота!! Красивые цветочки, а кекс, судя по рецепту и фото - найвкуснейший! Спасибо за рецептик!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Благодарю! С удовольствием делюсь:-) заглядывайте в гости:-)

      Удалить
  4. какая вкуснотища! беру на заметку, люблю и бананы и шоколад и... кексы! =D

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Рада, Юля, что Вам понравился рецепт!:-)

      Удалить